Aides à l’acquisition d’équipements de cuisine professionnels dans toute la Suisse.
EcoGastro certifie et promeut les appareils de cuisine professionnels qui disposent de mesures techniques permettant de réduire de manière prouvée la consommation d'énergie par rapport à d'autres appareils disponibles sur le marché. La preuve est apportée par des mesures.
Le remplacement d'appareils de cuisine certifiés par EcoGastro est encouragé, mais pas l'achat de nouveaux appareils. Les clients finaux reçoivent les subventions sous la forme d'un rabais accordé par le vendeur de l'appareil. Il n'est pas nécessaire de déposer une demande. Actuellement, les catégories d'appareils suivantes bénéficient d'une aide :
- Fours combinés
- Appareils multifonctions
- Lave-vaisselle
- Grilles
- Friteuses
- Salamandres
D'autres catégories d'appareils sont en préparation. Vous pouvez télécharger ci-dessous la liste complète des appareils subventionnés.
Les subventions sont directement transmises aux clients finaux par les fabricants d'appareils et les vendeurs* accrédités - une demande de subvention auprès d'EcoGastro n'est donc plus nécessaire.
Pour bénéficier d'une subvention, les fabricants ou importateurs d'appareils de cuisine professionnels efficaces sur le plan énergétique doivent faire certifier leurs appareils par EcoGastro.
Une certification a lieu après une mesure payante effectuée par un laboratoire de mesure accrédité par nos soins, actuellement la Fachhochschule Graubünden FHGR. Les mesures sont effectuées selon les méthodes de mesure définies par l'ENAK.
EcoGastro calcule une consommation annuelle à partir des résultats d'un appareil et la compare à une consommation électrique de base basée sur les données existantes de la base de données ENAK. Seuls les appareils dont l'efficacité énergétique est supérieure à celle des appareils neufs moyens sont certifiés, car ils disposent de mesures d'économie d'énergie spécifiques. Les caractéristiques possibles d'un tel appareil sont (liste non exhaustive) :
- Récupération de chaleur (RC) sur les eaux usées et/ou l'air évacué
- Isolation supplémentaire / calorifugeage
- Abaissement automatique de la température
- Détection des assiettesIntelligent
- Commande
- Technologie de production de chaleur
Prenez contact avec nous. Nous vous conseillerons et vous enverrons volontiers les documents correspondants.
Tous les acheteurs suisses privés et publics d’équipements de cuisine professionnels peuvent prétendre aux contributions de soutien. Seule exception: les cercles 1 et 2 de l’administration fédérale centrale. Il s’agit des offices fédéraux et des unités administratives telles que MétéoSuisse et les stations de recherches agronomiques.
Les équipements certifiés doivent être signalés par le label EcoGastro.
Ce marquage facilite l’identification par les concepteurs de cuisine et les clients finals des équipements les plus sobres en énergie.
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Liste de tous les équipements subventionnés avec les taux de subvention applicables:
Le formulaire confirmant que l'équipement est un remplacement et non un nouvel achat ne doit plus être envoyé. Cependant, les concessionnaires peuvent toujours le faire pour leur propre assurance :
Intégralité des dispositions relatives à la certification et au subventionnement des équipements de cuisine:
Liste des procédures de demande de subvention. Les revendeurs agréés nous envoient à chaque fin de mois leur liste dument remplie avec les signatures confirmant qu’il s’agit d’achats de remplacement. Vous trouverez la liste déclarative (tableau Excel) ainsi que tous les autres documents dans le dossier d’archivage suivant:
